طرح توجیهی تولید پودر پاستوریزه تخم مرغ

طرح توجیهی تولید پودر پاستوریزه تخم مرغ

طرح توجیهی تولید پودر پاستوریزه تخم مرغ  آماده است شما می توانید با پرداخت هزینه ای بسیار کمتر از آماده کردن یک طرح توجیهی اختصاصی ،  این طرح توجیهی آماده  را  از سامانه طرح یاب دانلود کنید. در طرح توجیهی تولید پودر پاستوریزه تخم مرغ  اطلاعات مفید در حوزه های فنی مالی و اقتصادی مطابق فهرست زیر می توانید مورد بهره برداری قرار دهید.

فهرست مطالب طرح توجیهی تولید پودر پاستوریزه تخم مرغ

تخم مرغ بعنوان یک منبع غذايي مهم دارای مقدار  فراوان مواد مغذي  پروتيينی ، كربو هيدرات، ليپيد،  آهن،   فسفر، ويتامين هاي A، E، K و  بيشتر  تركيبات  ويتامين B  است.  سفيده تخم مرغ  شامل  آب  به همراه  پروتيين ،   نياسين و ريبوفلاوين ميباشد و بيشتر ويتامين ها و مواد مغذي در زرده تخم مرغ يافت ميشود. توليد پودر پاستوريزه   تخم مرغ يكي از راههاي كاهش ضايعات  تخم مرغ است زيرا ميتوان پس از تهيه ،  آنها را با هزينه و  فضاي كم در انبار  خشك يا يخچال و در زمان طولانی  نگهداري كرد و در مواقع كمبود و يا جهت صادرات مورد بهره برداري قرار داد . پودر تخم مرغ به صورت زرده خالص ، سفيده خالص، مخلوطي از هر دو (پودر تخم مرغ كامل ) تولید مي شود در تهيه پودر تخم مرغ با حذف آب از آن از رشد ميكروارگانيسم ها و سرعت واكنشهاي شيميايي كه در تخم مرغ وجود دارد كاسته ميگردد.

فصل اول: چکیده مطالعات طرح توجیهی تولید پودر پاستوریزه تخم مرغ

جدول خلاصه وضعیت مالی وفنی طرح   9

فصل دوم: معرفی طرح و سوابق متقاضی

1 فرم درج سوابق متقاضی    11

1-2  جدول مشخصات سهامداران 11

1-3 فرم مشخصات مديريت    11

1-4 مشخصات  مدیریت اجرایی  11

1-5 لیست مجوزهاي قانوني  اخذ شده  12

1-6 – مجوزهاي مورد نیاز  تا زمان بهره برداری 12

1-7 بررسي توانمندي‌هاي مدیران موسس    12

فصل سوم: بررسی موقعیت استقرار طرح  15

3-1  سیمای استان        15

3-2 مزیت های بخش کشاورزی استان قم    (  مطالعات آمایش سرزمین استان قم  )

3-3  توانمندی‌های بخش صنفی و  صنعتی  استان قم   23

3-4  سایت صنعتی    25

3-5  موقعیت پروژه. 26

• جدول- وضعیت زمین محل اجرای طرح  26

3-6    وضعیت  دسترسی به زیرساخت‌ها 26

فصل چهارم: بررسی ویژگی‌ها استاندارها و کدهای محصولات

•   مقدمه    29

4-1  مزیت‌های تولید محصولات  30

4-2  بررسی  محصولات   30

4-3   مايع پاستوريزه تخم مرغ. 32

4-4  مزاياي تخم مرغ مايع پاستوريزه : 32

4-5   تعريف پاستوريزاسيون : 33

4-6   مراحل پاستوريزاسيون : 33

4-7   پودر تخم مرغ : 34

4-8   دسته بندی و ترکیب محصولات   35

4-9  موارد استفاده  و خواص كاربردي  پودر تخم مرغ  35

4-10 تاریخچه  تولید پودر تخم مرغ. 36

4-11  معرفی ویژگيها  محصولات و موارد  استفاده  کالا   37

4-12 معرفي کدهاي ISIC. 37

4-13  تعرفه گمركی کالاها   38

4-14  شرایط واردات محصول  38

• حقوق ورودي كه معادل 20 درصد است  38

4-15   بررسی و ارائه استاندارد محصول 38

• تعاریف، الزامات و روش،  هدف و دامنه کاربرد  39

4-16  بررسي كا لاهاي جايگزين  39

4-17  کارکردهای طرح. 40

• کارکرد در سطح عمومی  40
• کارکرد در سطح پروژه. 40

4-18  عوامل مؤثر و قيمت فروش محصولات طرح. 41

4-19   بررسی قیمت داخلی   41

4-20 اهميت استراتژيك  محصولات   42

4-20   اهميت استراتژيك  محصولات  41

4-21  كشورهاي عمده توليد كننده و مصرف كننده محصول. 42

4-22   صادرات و واردات محصولات تخم مرغ فرآوری شده. 42

4-23  تجارت جهانی محصولات سال 2023. 43

4-24   نقشه خالص تراز  تجارت جهانی تخم مرغ فرآوری شده. 43

4-25  وضعیت صارادات و واردات ایران تخم مرغ فرآوری شده در سال 2023

4-26  صادرات تخم مرغ فرآوری شده کشور 44

4-27  واردات تخم مرغ فرآوری شده  کشور  45

4-28   تفکیک نسبت  جهانی محصولات فراوری شده  تخم مرغ  45

4-29  برخي مصرف كنندگان عمده پودر و مايع پاستوريزه تخم مرغ در ايران   46

فصل پنحم آمار مجوزهای صادره کشور

5-1  بررسی میزان مصرف محصول 50

5-2   عرضه   50

5-3 عرضه صنعتی انواع  پودر تخم مرغ. 51

5-4  آمار تولید پروانه‌های بهره‌برداری ‌های  در کشور  51

5-5  مشخصات واحدهای فعال صنعتی  تولید   استان قم  51

5-6  مشخصات واحدهای فعال   تولید  پودر تخم مرغ  صنعتی کشور. 51

5-7  آمار تولید پودر تخم مرغ  صنعتی به تفکیک استانهای کشور. 52

5-8  توليد داخلي   53

5-9 جدول آمار تجمعي کل مجوزهای صنعتی استان قم   تا تاريخ  1402

5-10  آمار کل پروانه بهره برداری صنعتی شهرکهای صنعتی  استان قم  53

5-11   وضعبت جوازهای تاسیس صادره دارای پیشرفت فیزیکی کشور  54

5-12  وضعیت جوازهای تاسیس صادر تولید پودر تخم مرغ استان قم  55

5-13    تقاضا     55

5-14  تقاضاي خارجي (صادرات)  56

5-15  پيش‌بيني تقاضا 56

5-16   تقاضاي داخلي  56

5-17  عمده کانون‌های مصرف.. 56

5-19  برنامه فروش شرکت و تعيين بازار هدف 57

5-20   جمع‌بندي، نتيجه‌گيري و ارائه پيشنهاد  57

فصل ششم: مطالعه فنی

6هدف از ایجاد طرح. 59

6-1 محصولات توليدي.. 59

6-2   جدول محصولات طرح. 59

6-3   بررسي اجمالي تكنولوژي و روش هاي توليد  59

6-4  ماشین آلات خط تولید  : 61

6-5  شستشوي تخم مرغ تازه. 61

6-6 سورتينگ    61

6-7 شكستن تخم مرغ. 61

6-8 جدا كردن پوسته از مايع تخم مرغ. 62

6-9  سيستم جدا سازي.. 62

6-10   فیلتراسیون   62

6-11  سرد كردن   62

6-12 هموژنیزاسیون. 62

6-13   پاستوريزاسيون. 63

6-14   خشك كردن. 63

6-15  بسته بندي 64

6-16 روش توليد پودر سفيده تخم مرغ. 65

6-17    ذخيره سازي سفيده پاستوريزه نشده. 65

6-18   پيش گرمايش جهت تخمير. 65

6-19   سرد كردن   65

6-20 خشك كردن اسپری درایر. 65

6-21 ذخيره سازي در اتاق گرم. 65

6-22  بسته بندی 65

6-23 تعيين نقاط قوت و ضعف تكنولوژيهاي فرآيند توليد محصول  66

6-24  خلاصه تشريح ارزيابي روشهاي توليد 66

• مرحله پيش از شکستن. 66
• شستن و شکستن. 66
• مرحله تصفيه (فيلتراسيون) 67
• پاستوريزاسيون و هموژنيزاسيون. 67
• توليد پودر تخم مرغ. 67

6-25   مواد اولیه اصلی  تولید  محصولات.. 68

6-26  برنامه ریزی تولیدی.. 68

6-27  جدول پيش‌بيني برنامه توليد. 69

6-28   هزينه‌هاي سرمايه‌گذاري طرح توجیهی تولید پودر پاستوریزه تخم مرغ

6-29  مساحت وهزینه زمين. 70

6-30 محوطه‌سازي.. 71

6-31   براورد مساحت و هزینه ساختمان سازی.. 71

• بخش تولید. 71
• فضای انبار  72
• بخش تأسیسات و تعمیرگاه. 72
• بخش اطلاع‌رسانی (زیرساخت‌های IT، خدمات فناوری اطلاعات) 72
• ساختمان‌های جنبی و رفاهی پرسنل، اداری و مدیریت.. 73

6-32   مشخصات و هزینه  تجهیزات تولید. 73

6-33  تأسيسات عمومی 74

6-34   بر آورد برق مصرفی  75

6-35  تأسیسات عمومی و مکانیکی 76

6-36  سيستم اعلام و اطفاء حريق 77

6-37   سيستم گرمايش و سرمايش  77

6-38   سيستم هواي فشرده 77

6-39  سوخت مصرفی  77

6-40  ارتباطات    77

6-41 آب مصرفی 77

6-42  وسايل حمل‌ونقل. 77

6-43   تجهيزات و وسايل اداري و خدماتي 78

6-44  هزينه‌هاي متفرقه و پیش‌بینی‌نشده   78

6-45   هزينه‌هاي قبل از بهره‌برداري  78

6-46  سرمايه در گردش  79

6-47 هزينه‌هاي توليد. 80

• مواد اوليه، کمکي و بسته‌بندي  80

6-48 برآورد هزینه حقوق و دستمزد کارکنان  81

6-49   تعمير و نگهداري  83

6-50 هزينه استهلاک  84

6-51   جدول هزينه‌هاي ثابت و متغير 84

6-52   شاخص های نقطه سربه‌سر 85

6-53   زمان‌بندي اجراي طرح  85

فصل هفتم : صورتهای مالی طرح توجیهی تولید پودر پاستوریزه تخم مرغ

7-1  پیش‌بینی عملكرد سود و زيان  88

7-2  جدول  پیش بینی منابع ومصارف 89

7-3   جدول پیش بینی  ترازنامه 90

7-4  جدول عایدات نقدی  91

7-5  برخی از نسبتهای مالی  92

در صورت نیاز به طرح توجیهی اختصاصی می توانید با کارشناسان طرح یاب از طریق  پیام رسان  یا شماره

  تلفن:  02166418908 هماهنگ فرمایید.

مطالعه بیشتر